Nombre científico: Eugenia stipitata
Familia: Mirtáceas (Myrtaceae).
Nombres comunes: mango araçá, planta del yogur, árbol del yogur, guayaba amazónica, ubá caxi, araçá açu.
Origen: Originario de la región amazónica.
De la familia de la guayaba y la jaboticaba, es un árbol frutal arbustivo de unos tres metros de altura, originario de la Amazonia Occidental, cultivado generalmente en Brasil, Perú y Bolivia.
La planta es un arbusto de unos tres metros de altura, con ramas desde el suelo. Su fruto es de color amarillento cuando está maduro, contiene una media de 11 semillas y pesa hasta 450 gramos.
Crece bien en suelos poco fértiles con un pH de alrededor de 4,0 a 4,5 y en regiones con una precipitación media de entre 1.700 mm y 3.150 mm al año y una temperatura media de alrededor de 25ºC.
La pulpa del fruto es blanda y jugosa, de olor agradable y sabor ácido, y puede utilizarse para refrescos, helados, natillas y otros.
Araçá-boi - Plántulas
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